باستخدام جدول السعرات الحرارية يمكنك تحديد قيمة الطاقة لأكثر المواد الغذائية شعبية والأطعمة المطبوخة. كذلك، يمكنك تعلم وتصحيح نظامك الغذائي اليومي. تتضمن القائمة العامة معلومات عن محتوى الطاقة والكربوهيدرات والبروتينات والدهون في 100 جرام من الطعام. يتم التعبير عن قيمة الطاقة بالسعرات الحرارية (kcal). يحتوي التطبيق على أكثر من 8700 صنف، ومن أجل راحتك تم تقسيمها إلى أقسام، كما يتم ترتيب المواد الغذائية حسب الترتيب الأبجدي. البيانات الواردة في الجدول دقيقة للغاية، ولكن يجب أن تتذكر أن خصائص طهي بعض الأطعمة تؤثر على قيمة الطاقة ومحتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

السعرات الحرارية هي وحدة الطاقة المستخدمة لقياس كمية الطاقة في الغذاء. يحتاج الجسم إلى السعرات الحرارية للحصول على الطاقة للقيام بوظائفه اليومية، مثل التنفس والحركة والتفكير. وتستخدم السعرات الحرارية أيضًا لبناء وإصلاح الأنسجة.

يختلف عدد السعرات الحرارية في الطعام حسب نوع الطعام وكميته وطريقة تحضيره. على سبيل المثال، تحتوي حصة 1 أونصة من اللوز على حوالي 160 سعرة حرارية، في حين تحتوي حصة كوب واحد من الأرز المطبوخ على حوالي 200 سعرة حرارية.

من المهم أن تكون على دراية بعدد السعرات الحرارية الموجودة في الطعام لأن تناول الكثير من السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة. تعتبر السمنة أحد عوامل الخطر الرئيسية للعديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان.

يختلف السعرات الحرارية اليومية الموصى بها حسب العمر والجنس ومستوى النشاط. على سبيل المثال، السعرات الحرارية اليومية الموصى بها للنساء البالغات هي 2000 سعرة حرارية، في حين أن السعرات الحرارية اليومية الموصى بها للرجال البالغين هي 2500 سعرة حرارية.

هناك عدة طرق لتقليل عدد السعرات الحرارية في الطعام. إحدى الطرق هي اختيار الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. هناك طريقة أخرى وهي تقليل حجم حصة الأطعمة. وأخيرًا، من المهم الحد من تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، مثل المشروبات السكرية والأطعمة المصنعة والدهون غير الصحية.

وإليك بعض النصائح لتقليل عدد السعرات الحرارية في الطعام:

* اختر الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة بدلاً من الأطعمة المصنعة والدهون غير الصحية.

* الحد من تناول المشروبات السكرية، مثل الصودا، والعصائر، والمشروبات الرياضية.

* تقليل حجم حصة الأطعمة.

* طهي المزيد من الوجبات في المنزل بدلا من تناول الطعام خارج المنزل.

* اقرأ الملصقات الغذائية بعناية واختر الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.

باتباع هذه النصائح، يمكنك تقليل عدد السعرات الحرارية في الطعام وتحسين صحتك العامة.