Guia detalhado do processo de produção do Huaxia Life Tofu

11 de novembro de 2024

Como fazer tofu na China Life? A nova versão adiciona muito conteúdo, incluindo moagem de pedra e tofu. Os jogadores podem fazer farinha e tofu como alimento. A seguir está uma descrição do processo de fabricação do Huaxia Life Tofu. Espero que seja útil para meus amigos.

Guia do método de fabricação de tofu Huaxia Life

1. A matéria-prima do tofu é a soja rica em proteínas, como a soja. Uma tigela de feijão (colhido de feijão fresco) pode ser trocada por uma tigela de soja na Mercearia Lao Wang.

2. Processo

① Imersão: Adicione uma tigela de água à soja e despeje a água na tigela.

Processo ②Refinamento: Coloque um balde vazio sob a calha de pedra. Coloque a soja embebida em um moinho de pedra, adicione um balde de água e espere 10 segundos para obter um balde de leite de soja com resíduo.

Processo ③ Filtração e fabricação de moldes: Toda produção de tofu requer um pedaço de pano de algodão para espremer a água da polpa nas etapas de filtração e modelagem. O molde de tofu pode ser feito apenas batendo na tábua de madeira com um martelo (é fácil de restaurar, basta bater novamente e ele voltará a ser uma tábua de madeira). Coloque um pedaço de algodão no molde, use uma tesoura para pegar o molde de tofu com pano e meio pedaço de pano de algodão;

Coloque meio pedaço de pano de algodão em outro balde vazio, despeje nele o resto do leite de soja e filtre.

Passo 4: Peça o leite de soja: Coloque o leite de soja filtrado em um fogão a lenha aquecido, use gesso para assar e mexa. Depois que o fogão a lenha apagar, use uma forma de tofu para servir.

Processo ⑤ Prensagem e moldagem: Na última etapa, esprema o excesso de água da pasta para deixar o interior do tofu firme e duro e obtenha um pedaço grande de tofu (podem ser retirados dois pedaços de tofu).