Guide détaillé du processus de production du tofu Huaxia Life

11 novembre 2024

Comment faire du tofu dans China Life ? La nouvelle version ajoute beaucoup de contenu, notamment du broyage de pierre et du tofu. Les joueurs peuvent préparer de la farine et du tofu comme nourriture. Ce qui suit est une description du processus de fabrication du tofu Huaxia Life, j'espère que cela sera utile à mes amis.

Guide de la méthode de fabrication du tofu Huaxia Life

1. La matière première du tofu est du soja riche en protéines, comme le soja. Un bol de haricots (cueillis parmi des haricots frais) peut être échangé contre un bol de graines de soja à l'épicerie de Lao Wang.

2. Processus

① Trempage : ajoutez un bol d'eau aux graines de soja, puis versez l'eau dans le bol.

Processus ②Affinage : placez un seau vide sous l'auge en pierre. Mettez les graines de soja trempées dans un moulin en pierre, puis ajoutez un seau d'eau et attendez 10 secondes pour obtenir un seau de lait de soja avec des résidus.

Processus ③ Filtration et fabrication de moules : Chaque production de tofu nécessite un morceau de tissu en coton pour extraire l'eau de la pulpe lors des étapes de filtration et de mise en forme. Le moule à tofu peut être réalisé en tapotant simplement la planche de bois avec un maillet (il est facile à restaurer, il suffit de le frapper à nouveau et il redeviendra une planche de bois). Placez un morceau de coton sur le moule, utilisez des ciseaux pour obtenir le moule à tofu avec un chiffon et un demi-morceau de tissu en coton ;

Mettez un demi-morceau de tissu en coton sur un autre seau vide, versez-y le reste du lait de soja et filtrez-le.

Étape 4 : Commandez du lait de soja : Ajoutez le lait de soja filtré dans un poêle à bois chauffé, utilisez du gypse pour cuire et remuez. Une fois le poêle à bois éteint, utilisez un moule à tofu pour le servir.

Processus ⑤ Pressage et moulage : Dans la dernière étape, essorez l'excès d'eau de suspension pour rendre l'intérieur du tofu serré et résistant, et obtenez un gros morceau de tofu (deux morceaux de tofu peuvent être retirés).